1. Tænd ovnen på 175/155 grader varmluft.

2. Smelt sukker, ahornsirup, smør, chokolade og salt sammen i en gryde over medium varme. Tag blandingen af varmen og lad den afkøle til stuetemperatur.

3. Pisk æggene sammen og rør dem i den let afkølede smørblanding, lidt af gangen.

4. Tilsæt melet og rør dejen til den kun lige er blandet og uden klumper. Undgå at piske eller røre yderligere.

5. Hæld dejen i en små rektangulære forme, ca. 2-3 spsk. dej i hver, og fordel nødderne på toppen og drys evt. med lidt salt. Bag kagerne i ca. 15 min. indtil den er fast i kanterne, men stadig blød på midten. Brug evt. muffins forme.

6. Lad kagerne køle af inden servering.

Counter