Smelt smørret, tilsæt mælken, og lad det blive fingervarmt. Pisk ægget og smuldret gær flydende i en dejskål, tilsæt den lune væske samt salt, sukker og evt. kardemomme, og rør melet i blandingen med kraftige bevægelser.
Lad dejen hæve lunt i ca. 20 min. tildækket.
Del dejen i 8 portioner, og tril dem til boller. Læg bollerne i en velsmurt lille bradepande, med ca. 2 cm mellem bollerne og kanten og mellem bollerne. Lad dem hæve tildækket, til de fylder bradepanden, og bag dem derefter ved 190° i en god ½ time eller til de er gennembagte.

Er fryseegnet.

Counter