Rør smør og sukker sammen. Tilsæt sammenpisket æg og gær udrørt i mælken. Hak rosiner og pomeransskal fint og kom det i. Tilsæt det meste af melet, ælt dejen sammen og lad den hæve ca. ½ time. Ælt dejen let sammen på bordet og rul den ud til en rulle ca. 140 cm. Formes til en kringle, der lægges på en plade med bagepapir og efterhæves, ca. 1 time, ikke for varmt. Pensles med æg og bages ved 200° i ca. 20 min. Afkøles og drysses med sigtet flormelis.
Er fryseegnet.

Counter